Ksar Ouled Soltane

Le ksar Ouled Soltane se dresse sur une colline à une vingtaine de kilomètres au sud de Tataouine. Un ksar est un grenier collectif fortifié où les familles berbères et arabes de la région stockaient céréales, huile d'olive et autres biens dans des cellules voûtées appelées ghorfas. Ici, les ghorfas s'élèvent jusqu'à quatre niveaux autour de deux cours ; la plus ancienne daterait du XVe siècle, la seconde du XIXe. Des escaliers extérieurs et des poutres en saillie servaient à hisser les marchandises vers les cellules hautes. Soigneusement restauré, c'est l'exemple le plus complet de ce type, encore utilisé pour des fêtes locales.