Médina de Sfax

Sfax, deuxième ville de Tunisie et port commercial très actif, conserve l'une des médinas les plus complètes du pays. Ses remparts, élevés par les Aghlabides au milieu du IXe siècle, font encore le tour complet de la vieille ville, dont l'entrée principale est Bab Diwan. À l'intérieur, la Grande Mosquée date de la même époque, et les souks servent surtout aux habitants plutôt qu'aux touristes, ce qui donne à la médina un air authentique. Le musée Dar Jellouli, dans une maison de négociant du XVIIIe siècle, présente costumes, bijoux et mobilier des vieilles familles sfaxiennes. Sfax est aussi le port d'embarquement pour Kerkennah.